Bar SWIM

固定のメニュー表を眺めて選ぶのではなく、バーテンダーと言葉を交わしながらその日の一杯を決めていく。武蔵小山にある「Bar SWIM」は、訪れた人の気分や好みに合わせて丁寧にお酒を仕立ててくれるカウンターバーです。

グラスに注がれるのは、日本のクラフトジンを使った爽快なジントニックをはじめとする多彩なカクテルから、ハードリカーやワイン、ビールまで幅広く揃います。飲みたい味わいの輪郭を伝えるだけで、知識豊かなマスターが的確な提案で応えてくれるため、普段あまりカクテルを頼まない人でも気負わず楽しめます。

扉の向こうに広がるのは、過度な主張のない静かで落ち着いた空間。ちょっとした食べ物も用意されており、夜の深まりとともにグラスを傾けながら自分だけのリラックスした時間を過ごすのに心地よい一軒です。